Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

ESCUDELLA DEL FRARE

dimarts, 13 de juny del 2017
Ingredients per 4 persones:

1 litre de brou
4 rovells d'ou                           
4 llesques de pa de Pagès
4 trossos de fortmatge per fondre


Elaboració del plat:

Per començar, feu el brou durant 2 hores, quan el brou és fet ompliu els bols, esmicoleu les llesques de pa i repartiu-les en els bols.

A continuació, separeu els rovells de les clares i poseu-les dintre del brou.

Tot seguit es tapa amb el fortmatge i es posa al forn a 180º. Quan el fortmatge es desfà, ja es pot servir.


                                                                                             Bon profit

Presentat per Mª Rosa Dantí

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada