PINTXOS AMB ROMANI

Foto Encarna Garcia

Ingredients:

Carn de vedella
Carn de pollastre
Botifarra de porc
Pebrot verd i vermell
Ceba
Pebre
Sal
Unes branquetes de romaní


Elaboració del plat:

Talleu la carn a daus, la ceba i el pebrot a trossos. Seguidament, agafeu una branqueta de romaní i poseu un trosset de carn per el tronc i aneu alternant  amb les verdures. Salpebreu i poseu els pinxos a les brases, amb cura que no es passin més del compte.
Quan estiguin al punt, ja els podeu servir amb una bona amanida.



Presentada per: Encarna Garcia