 |
| Foto: Maria Dantí |
500 g de sípies
1 ceba
2 grans d’all
2cullerades de tomàquet
2 “ d’oli de oliva
1 tasseta de vi blanc
1 pessic de julivert
Elaboració del plat:
En primer lloc, poseu una cassola al foc amb oli, i sofregiu la ceba ben trinxada. Quan comenci a daurar-se, poseu-hi les sípies a trossos, amb sal i pebre i deixeu-les coure, a continuació tireu-li el vi i deixeu-lo reduir, després afegiu-hi el tomàquet, un xic d’aigua, i a continuación els pessols, remeneu-ho, tapeu i deixeu-ho coure a poc a poc, fins que les sipies i els pessols siguin ben tendres. Abans de servir afegiu-hi l’all i el julivert trinxats.
Bon profit
Presentada per: Maria Dantí
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada