 |
| Foto: Encarna Garcia |
1/2 pollastre
1/ conill
3 butifarres crues
1 pastanaga
1 ceba
2 tomàquets 1 farcellet d'herbes
1 got de vi blanc
sal, oli, i aigua
Elaboració del plat:
Talleu el pollastre i el conill a vuitens. Les butifarres les poseu senceres. Agafeu les verdures i les talleu ben petites.
A continuació col·loqueu en una safata de forn les peces de carn prèviament salades, i al voltant poseu les verdures amb un bon raig d'oli. També posarem el farcellet d'herbes i un raig de vi blanc.
Quan ho tingueu tot ben col·locat tirarem l'aigua, sense arribar a cobrir tota la carn.
Ho passarem al forn i vigileu de tant en tant que vagi enrossint. Ho deixareu aproximadament 1h i 30 min. a 150º .
Presentada per: Encarna Garcia
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada