PÉSOLS AMB PERNIL

Ingredients:

Foto: Conxi Parrado

1 kg. pèsols
1 ceba gran
2 tomàquets
100 grs pernil salat

Elaboració del plat:

Feu un sofregit amb la ceba ratllada, afegiu el pernil tallat petit, de seguida el tomàquet ratllat i un gotet petit de vi blanc.
Ara ja hi podeu posar els pèsols i una mica d'aigua o brou de verdures, just per cubrir-los.
Ho deixem coure i que fagi un xup-xup uns 15 o 20 minuts.

Bon Profit.

Presentada per: Conxi Parrado