 |
| Foto: Assumpció Fontcuberta Valls |
150 gr de carn de be per persona
200 gr de patates per persona
3 tomàquets madurs
2 grans d'all
2 pastanagues
2 cebes
Oli
Vi ranci amb tòfona
Elaboració del plat:
En primer lloc prepareu tots els ingredients.
Poseu l'oli a la cassola, la carn, i l'enrossiu fins que agafi un color daurat.
Tireu-hi el vi ranci i deixeu-lo evaporar. Seguidament, afegiu-hi les cebes, els alls i coeu-los una mica,després els tomàquets,les pastanagues i quan estigui bastant cuit, poseu-hi les patates i l'aigua fins que quedi tot ben cobert.
Feu-ho bullir tot durant més d'una hora.
Es un plat molt gustós, pot ser com plat únic.
Presentada per: Assumpció Fontcuberta Valls
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada