 |
| Foto: Roser Blasco |
150 g de pa sec
2 lts de caldo vegetal o aigua
1 ceba grosseta
4 alls
1 grapadet d’avellanes torrades
Elaboració del plat:
En una base de sofregit d’all i de ceba i afegim els fredolics fins que siguin cuits. Més endavant, hi afegim
unes llesques de pa torrat i l’aigua de verdures o caldo vegetal.
Mentre bull el conjunt, preparem una picada d’avellanes i d’all que l’hi tirarem barrejant-ho amb unes varilles de fer sopes o amb el túrmix. Personalment, m’agrada mes fer servir les varilles, perquè així es troben més els bolets.
Si no tenim fredolics es pot fer amb altres bolets similars.
Presentada per: Roser Blasco
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada