1 Carbassa de pera
1 Ceba tendra grossa
1 Avecrem
2 Formatgets de la vaca que ríe
Encenalls de pernil ibèric o pa torrat
Elaboració del plat:
Sofregir la ceba i posar-hi la carbassa, que també es sofregeixi una mica.
Després posar aigua que cobreixi la carbassa, afegir l'avecrem i els formatgets i deixar-ho bullir uns 30 minuts.
Passar-ho pel minipimer que quedi ben fina la sopa i ja es pot emplatar, posant-hi uns encenalls de pernil per sobre de la sopa.
Bon profit.
Bon profit.
Presentada per Maria Rosa Claveria
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada