TIRES DE POLLASTRE ARREBOSSAT

Ingredients:

Pits de pollastre
Ceba
Fruits secs
Grans d'all
Julivert
Ou
Pa ratllat
Oli d'oliva
Sal Pebre

Opcional:
Nyores
Llorer
Llimona

Elaboració del plat:

Tallarem els pits de pollastre a tires d'uns 2 centímetres, aproximadament.
Els deixarem macerar durant 24 hores amb tots els ingredients.
Després els arrebossarem amb l'ou i la farina de pa.

Una vegada fetes les tires de pollastre cal ser creatius i posar-hi imaginació.

Suggeriment:
Servir-ho en copes llargues, dins d'unes paperines de colors, punxar-les amb palets divertits,
Va molt bé en dinars i sopars freds.

Presentada per Pilar Ruera i Duran