Ingredients:
4 ous
200gr. de bacó
200gr.de xoriço
4 talls de formatge
1/2 litre de salsa de tomàquet
8 triangles de pa de motlle fregit
oli i sal.
4 ous
200gr. de bacó
200gr.de xoriço
4 talls de formatge
1/2 litre de salsa de tomàquet
8 triangles de pa de motlle fregit
oli i sal.
Elaboració del plat
Trossegem el bacó i el xoriço i ho fregim en una paella amb oli. Treiem l' excés d'oli i cobrim amb el tomàquet.
Repartim aquesta barreja entre les cassoletes de fang.
Posem un ou a cadascuna, hi tirem sal i pebre i un tall de formatge sobre l'ou.
Posem el forn a 180º i just quan l'ou estigui quallat ja està llest per a servir.
Adornem amb el pa de motlle fregit.
Presentada per Encarna Garcia.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada