50 g de botifarra negra
50 g de botifarra d 'ou
oli per fregir
unes fulles de menta.
torradetes
Elaboració del plat:
Es bullen les favetes amb una mica d'aigua i les fulles de menta, cuites molt justes.
Un cop cuites s'escorren i es posen a la paella amb oli,es fregeixen una mica i seguidament, s'hi posen les botifarres tallades petites i ben barrejades.
Finalment ja es pot triturar tot.
Es millor no servir-ho fred. A temperatura ambient.
Presentada per Mª Assumpció Fontcuberta
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada