Elaboració del plat:
Treiem la pell de l'albergínia i triturem bé tots els ingredients.
Ho servim fred en una terrina.
Presentada per Lourdes Batlles
Les receptes de les dones de Palou
Passa'm la recepta és un projecte de dinamització comunitària de la Xarxa de Centres Cívics de Granollers al voltant de l'interès per la cuina, el rescat i manteniment de tradició culinària de Palou, comarques catalanes, productes de la terra i preservació del patrimoni gastronòmic.
Participa de les trobades on cuinem, tastem i compartim receptes.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada