1 Kg. de moniatos
1 ceba
2 litres de brou de pollastre
sal
oli
Elaboració del plat
Sofregim en una cassola la ceba picada i el moniato pelat i laminat. Ho coem a foc lent uns 5 minuts.
Després ho afegim a un brou de pollastre i herbes que hem preparat ( el brou ja colat, sense res a dins ).
Ho deixem coure uns 35 minuts i ho triturem fins que quedi una crema fina. Es pot afegir una mica de crema de llet per donar-li una textura més suau.
Presentada per David Homedes
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada