CANAPÉS AMB FORMATGE-CREMA

Ingredients:

Mitges olives verdes
Mitges olives negres
Filets d'anxoves
Cogombres
Pebrot vermell
Caviar
Formatges cremosos
Pa de Motlle


Elaboració del plat:

Aquests canapès es poden preparar amb algun formatge de porcions individuals, amb formatges
cremosos que tinguin algun gust especial, de bacó, de gambes etc.
S'escampa el formatge-crema sobre petits quadres de pa de motlle i s'adorna al mig amb diferents
motius, com mitges olives, filets d'anxoves, enrrollats, pebrot vermell. Olives negres, caviar etc.
Es col·loquen en una safata, els uns al costat dels altres, donat idea d'un mosaic.

Presentada per Mª Assumpció Fontcuberta